Coxinha de frango com catupiry
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 200g de catupiry
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Massa para pastel
Modo de preparo:
- Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo. Adicione o frango desfiado, o milho verde, o cheiro-verde, sal e pimenta do reino. Cozinhe por alguns minutos até os sabores se misturarem.
- Montagem: Abra a massa para pastel e coloque uma porção do recheio com catupiry no centro. Feche a massa, formando o formato de coxinha.
- Empanar: Passe as coxinhas por ovo batido e depois por farinha de rosca.
- Fritar: Aqueça óleo em uma panela e frite as coxinhas até dourarem.
- Servir: Escorra o excesso de óleo e sirva as coxinhas quentinhas.
Dica: Para uma versão mais saudável, asse as coxinhas no forno em vez de fritá-las. Coxinha de frango com catupiry
Conclusão sobre a receita da coxinha de frango com catupiry
A coxinha de frango com catupiry é um clássico da culinária brasileira, apreciada por todas as idades. Sua combinação de massa crocante e recheio cremoso e saboroso a torna uma opção irresistível para lanches, festas e até mesmo como petisco.
A versatilidade da receita permite diversas adaptações: desde o recheio, que pode ser incrementado com outros ingredientes como palmito, legumes ou queijos diferentes, até o modo de preparo, com opções mais saudáveis como assar ou usar a air fryer.
A coxinha é um prato que une sabor e tradição, sendo uma ótima opção para quem busca um salgado delicioso e fácil de preparar.
Em resumo, a coxinha de frango com catupiry é um prato:
- Versátil: Permite diversas variações e adaptações.
- Saboroso: Combinação perfeita de texturas e sabores.
- Popular: Um clássico da culinária brasileira.
- Fácil de fazer: Ideal para iniciantes e experientes na cozinha.
